Temir va po'lat cürufu yuqori o'choq cürufu va po'lat ishlab chiqaruvchi cürufga bo'linishi mumkin. Birinchi tomondan, birinchisi temir rudasini yuqori o'choqda eritish va kamaytirish orqali ishlab chiqariladi. Boshqa tomondan, ikkinchisi po'lat tayyorlash jarayonida temir tarkibini o'zgartirish orqali hosil bo'ladi.